Vegaaniset pinaattiletut

 

Aika: 10min (taikina) + paisto n. 1h     Annoksia: 2-3

Muutanpa näiden reseptien tyyliä tästä eteenpäin sellaisiksi, miten olen kirjannut itselleni aina ylös. Mielestäni kätevä seurata näin - saa olla eri mieltä. Ohje muokattu Chocochilin / Vegaanihaasteen reseptistä: https://chocochili.net/2016/10/vegaaniset-pinaattiletut/ .

  • -        3 dl vehnäjauhoja
  • -        1 dl kaurahiutaleita
  • -        1 tl leivinjauhetta
  • -        1/4 tl suolaa
  • -        1/3 dl sokeria (vapaaehtoinen)

è sekoita kulhossa (esim. vispilällä)

  • -        150g pakastepinaattia (sulata mikrossa)
  • -        5dl kauramaitoa (tai vastaavaa)
  • -        2 tl rypsiöljyä

è sekoita hyvin

è anna turvota 15min

Paista pannulla tilkassa öljyä. Kannattaa levittää lastalla, jos muuten tulisi liian paksuja.

  • -        puolukka- tai mansikkahillo (lisukkeeksi)
  • -        muita lisukeideoita: vegaaninen pursotettava kermavaahto (Schlagfix - löytyy usein suurista ruokakaupoista), jäätelö, vaahterasiirappi, sokeri

Idea 1: Taikinan voi helposti tuplata
Idea 2: Tämän voi paistaa myös pannukakkuna uunissa 200 astetta, n. 30-50min (kokeilin). Mielestäni kuitenkin lettuina parempaa. 

Kommentit